239. "Wegański twarożek z truskawkami" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku

Dziś poczęstujemy Was delikatnym wegańskim twarożkiem z truskawkami. Delikatny deser lub pomysł na śniadanie nie tylko dla wegan i dzieci z nietolerancją laktozy :) Można skorzystać również z angielskiej wersji odcinka z napisami przygotowanymi przez Translalab. Przepis: Czas przygotowania: 20 minut Ilość: 4 porcje Składniki: - 20 dag tofu naturalnego - 1 banan - 2 łyżki mleka kokosowego - sok z 1 lub 2 cytryn - 1 szklanka pulpy z truskawek po wyciskaniu soku lub drobno pokrojonych - 1-2 łyżki cukru kokosowego - 1 łyżka babki jajowatej - świeża mięta do dekoracji Sposób przygotowania: Tofu przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Następnie wyciskamy sok z 1-2 cytryn i mieszamy z tofu. Przeciskamy również banana i mieszamy z tofu, mlekiem kokosowym i 1 łyżką cukru trzcinowego. Osobno słodzimy resztą cukru pulpę z truskawek, która pozostaje po wyciśnięciu soku. Jeśli nie wyciskamy soku z truskawek, który nam np. służy do przygotowania lemoniady, to możemy użyć drobno pokrojonych truskawek. Na koniec do pucharków przekładamy warstwami twarożek i truskawki. Dekorujemy świeżą miętą i gotowe. Smacznego i na zdrowie! Kiedy nie masz czasu gotować, po inne potrawy zapraszamy do naszego sklepu: https://ateliersmaku.pl/sklep/ 01.07.2018