Sciroppo di zucchero 1:1 - Tecniche di base

Lo sciroppo è perfetto per tutte le preparazioni in cui lo zucchero farebbe difficoltà a sciogliersi. INGREDIENTI 600 g Zucchero 600 g Acqua PROCEDIMENTO 1) unire l'acqua allo zucchero e portare a bollore mescolando di tanto in tanto 2) raffreddare, trasferire in un biberon e conservare in frigorifero VARIAZIONI Gli sciroppi variano in funzione della quantità di zucchero presente, raddoppiando lo zucchero si ottiene uno sciroppo 2:1, e della cottura dello zucchero. Tutti gli articoli utilizzati in questi video sono disponibili per l'acquisto online sul sito http://www.decorfooditaly.it/